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    董公子额娘私厨 【当前浏览量:884】
    128/人起
    开放时间:11:00——22:00
    景点地图
    电话 商家电话
    18763635009
    详细地址:
    青州市老汽车站东街 (丁店西街路口20米路北)
    标签
  • 私厨
  • 标准餐
  • 广告

    享一桌珍馐美馔

    少不了与人同食

    私密包厢,尽显雍容华贵

    独立空间,细品佳肴本味

    立于静,品于味,忠于材


    董公子额娘 · 私厨


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      在青州,「董公子额娘」这个品牌在小食品圈儿内可谓叫得火热,品牌创始人冯鹏女士是一位温柔知性、活力十足的80后年轻女性,4年前踏入微商界,通过自己的不懈努力,发展和壮大市场,在小食品领域做出了不凡的业绩?!付佣钅铩拐飧龈鲂云放泼频挠衫?,正是源于冯女士可爱的儿子“董公子”称呼其为“额娘”,既充满爱意又随性俏皮。

      在冯女士经营的多样小食品里,「董公子额娘·米线」是由冯女士3年前一手打造的一款无任何添加剂,纯天然即食米线,销售范围覆盖全国各地。

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      除了专注于自己的事业,私下的冯女士其实是一个十足的“吃货”,不断探寻新鲜食物的本味,愿以厨艺结交好友,也乐于分享。她信奉用心的美味可以传达爱意,美食饱腹,更能慰藉心灵。

      老朋友都熟知,冯女士曾在泰丰购物广场北侧开了一家店面不大的私厨,名为「故事酒和你」,每餐接待一桌食客,尽管如此,每天预定桌位的朋友络绎不绝。从原材料的选购,料理,到最后展现在食客面前,是一种用心对待的呈现,如同匠人。

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    ▲私厨旧址


      每一道菜品秉承着“家”的味道,滋味入胃更暖心,受到了越来越多食客的爱慕。随着预定的增多,原先的店已满足不了食客的需求,冯女士决定重新选址扩大店面,经过半年的装修和精心布置,「董公子额娘·私厨」新店在老汽车站东街焕然新生。


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    不同于餐厅酒楼的熙熙攘攘,

    「董公子额娘·私厨」隐藏在老汽车站东街内,

    虽是一条年岁已久的城区老街,

    却是闹中取静、品饕餮大餐的好地方。


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    门口绿植掩映,花草丛生,池水游鱼,

    有阳光午后慵懒之惬意感。


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    「董公子额娘·私厨」整体装修风格为新中式

    简约而不简单

    打造一个清风古韵、雅俗共赏的就餐环境

    一楼设两张雅桌,二楼有三大包厢

     静雅阁 、 湖心亭、 青莲轩

    每个包厢风格统一

    却在不同的小细节上有别出心裁的设计

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    每一盏灯、每一幅画、每一个精巧的小摆件

    都是冯女士不负千里淘来的心爱之物


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    「董公子额娘·私厨」更注重食客体验

    无论是高端商务宴请还是公司聚会

    亲友小聚亦或者生日party

    总有一块属于你的私人定制


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      「董公子额娘·私厨」从装修完成到试营业开始之前,对美食近乎苛刻的冯女士一直在四处寻觅顶级的厨师。功夫不负有心人,结与巧缘,冯女士终于遇到了在北京五星级大酒店从事主厨,有着多年厨艺经验的主厨师和凉菜师傅。他们对厨艺的钻研可谓痴迷,以多年经验,精选最优质的食材,传承传统技艺的同时并加以改良,烹制出最地道的舌尖之味。

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    「董公子额娘·私厨」顶级招牌菜

    素有“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”之称

    最初起源于清代

    选用海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、枸杞等

    多种上乘优质原料煨制而成

    汤浓郁浑厚、料清雅软糯,

    吃下之后沁人心脾的感觉久久不散去。

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    以鲍鱼、清鸡汤、冬菇、桂圆肉、冬虫夏草

    为主材的汤类滋补菜肴名,

    有滋补气血、润肺养颜、

    补肺益肾、养血益肝的作用。

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    荟萃海参、 鱼肚、玉皇草、老鸡等近20多种名贵食材,

    佐以花菇、鲍鱼汁、桂皮、姜片等辅料,

    极尽奢华之能事,

    一口醇厚,口味无穷。

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    看似简单的一道菜,

    做起来其实非常复杂。

    大厨自己磨豆浆蒸制。

    吃起来如鸡蛋羹般爽滑柔嫩。

    金色的汤汁是灵魂,

    运用多种养生名贵原材料熬制,

    色泽金黄,入口美味。

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    选用无筋瘦牛肉先煮后炒,

    辣椒与芝麻的香气碰撞出绝妙的味道,

    越嚼越上瘾,甜酥诱人。

    值得一提的是,店内所有的菜品全部由厨师亲手制作,

    绝不直接使用市场上的成品或半成品,

    真正做到遵循食物的原汁原味,回归真实。

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    澳洲大龙虾的鲜美混合浓浓的奶香芝士

    辅以香草的清新,Q弹有味。

    品一口红酒,极尽浪漫。

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    东星斑因身上布满形似天上星星的花点而的得名,

    这种鱼肉多且颜色雪白,

    炊熟的鱼皮会裂开露出鱼肉,颇为吸引人。

    将东星斑片成薄片,口感细腻鲜美。

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    选用优质小金瓜与山药打制成泥,浇上蓝莓酱

    入口先有金瓜与山药泥的沙沙软糯感,

    后有蓝莓的酸甜可口,

    非常的解腻开胃,

    渐盛的心浮气躁也真真能被抚压下去。


      冯女士说,“我们相信,选择食物之味,就是生活之味,绝对的新鲜、十分的创意,当言语无法来描述时,舌尖的美味就够了。精致生活的真谛,其实就在一朱一黍、一花一茶,用心烹任的美味食物,满足你的胃也想温暖你的心?!?/p>

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    「董公子额娘·私厨」不设单点,

    采用128元/位 起的标准模式,

    另有168元/位、198元/位、268元/位标准,

    还可以根据食客的需求调整标准里的菜品,

    证明了「董公子额娘·私厨」的态度与决心,

    只为食客最好的体验,用心做到极致享受。


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    在纷繁嘈杂的都市一隅,

    「董公子额娘·私厨」带你远离浮躁喧嚣,

    让人再次与淡泊宁静不期而遇。

    来自四面八方的原生态的新鲜食材,

    在厨师的精心烹煮与调和下,

    转化成一道道让人们味蕾欢喜跳跃的美味佳肴。

    不追求奢华,只在乎品质的尊贵和细节的精益求精。

    「董公子额娘·私厨」

    你私人的专属餐厅

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