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    食,愈于心。

    美好的食物是足够治愈人心灵的。

    平日都市里无处发泄的情绪,

    靠着塞得满嘴的食物,

    咀嚼之间就能得到愈合。

    如同《孤独的美食家》里说的:

    “美食,是平等地赋予现代人的治愈”。

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    夏日越浓郁,胃口愈发挑剔,唯有姿色上乘的日料或许能够来带一阵清爽暴击。

    沿宋城河畔而行,行至文昌塔下,在古色古香的小巷里,一块简洁的白色招牌便跳跃眼前,顺着窄门往里探寻,颇有种曲径通幽的神秘感。

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    宽敞的小院将这块地方与外面的人潮隔绝开来,形成了自己的一隅清静之地。

    拉开木门的同时,清脆的风铃声徐徐飘来,颇有种“君似将来临,风铃已报信”的韵味。

    日式清酒樽、日文暖帘、传统青海波纹,店内处处细节都显现出浓厚的和风气息,好似日本实景一般,瞬间将我们代入其中。

    进门便可见几处独立的餐桌和榻榻米下沉式的用餐空间,适合临时起意的约会,大胆跳脱传统日料店的风格,没有回转寿司的喧嚣热闹,不似居酒屋僻静狭小。暖色调布局,给人恰到好处的温暖。

    脱鞋进入包间,干净、卫生、舒适的木质地板让我们咻一下就解放了心身,仿佛有回到自己家一般的轻松感。吉作的包间免费供客人使用,不额外收取费用,共有大小不一的包间10个,最大的包间可同时容纳16人一起用餐。

    坐下来等候,淡淡的香薰萦绕左右,再挑剔的人,也会被这种惬意俘虏的彻底。只余舌尖泛起的一阵馋,还在蠢蠢欲动的提醒自己,最大的诱惑,尚未登场。

    “孤独和饿肚子,是人生中最糟糕的两件事?!?br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; list-style-type: none;"/>

    那么,现在就让我们开动吧。

    四条隆彦曾说过:“日本料理有一条原则,即其美味不能超过材料原有的滋味?!蔽嘶乖纠吹奈兜?,食材的新鲜程度就显得尤为重要。

    而深谙这个道理的吉作日料店,在食材的选择上可谓十分严苛。追求一个“鲜”字,吉作在上海有专门的空运中转部,每周定期接收空运而来的新鲜食材。

    刺身拼盘新鲜爆表,迅速点燃味蕾,都说厚切三文鱼是检验日料的送分题。吉作三文鱼肉质细腻,有光泽,配上店里鲜甜的酱油和芥末,脂香四溢。北极贝口感微甜爽脆,加拿大甜虾嫩而绵扎,慢慢咽下,口留余香。

    生蚝新鲜到店,现场打开再送上桌,只只饱满、肉质肥厚汁水丰富挤上几滴柠檬原汁,会让你尝到三层口感,海水鲜、蚝香、酸甜果香。

    一口入喉,鲜香四溢~吃过一口,至今也难以忘怀!

    有芝士的食物任何时候我都是无法拒绝的,更何况这还是帝王蟹的大腿,还不赶紧抱牢???芝士有拉丝,而且蟹腿肉也是丝丝分明的~入口是芝士的香味和鱼籽在嘴里爆破的快感!蟹肉更加美味了!

    选用上等半熟的牛肉,非常软嫩,夹起一片牛肉,在盘里沾一下,迅速放入口中,一口下去,香味十足的肉质溢满口腔,实在是爽!

    采用冰岛银鳕鱼,鳕鱼肉质细嫩,蛋白石含量高,低脂肪。撒上意大利黑胡椒,微微辛辣的口感。

    作为“世界三大珍羞”之一的鹅肝,自然也是高贵优雅的存在!几乎没有人能抵抗鹅肝入口即化的美味,以至于有人形容那是“罪恶的的诱惑”!

    沙拉酱经过炙烤后微微结焦,封锁着三文鱼一涌而出的鲜味。被炙烤后的三文鱼肥嫩口感被激发出来,鲜味和炙烤味在嘴里碰撞。

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    一碗暖心的日式骨汤拉面才是治愈界的“王炸”,骨汤经过十几个小时的熬制,馥郁的满足感让人不禁感叹,只有动容的执著态度,才能做出“灵魂汤底”,拉面劲道十足,连其中的配菜都是精心选配。吉作骨汤拉面依然保留在单点菜品菜单中。为了保证吃出的每一口都有“鲜”味,每日限量10碗,想吃的小伙伴记得要提前预定哦!

    爱美的宝宝们一定要来享用一下招牌甜品木瓜炖桃胶,吃下的每一口都可以变成脸蛋上满满的胶原蛋白。

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    火焰冰淇淋,为你打造一场冰与火的视觉盛宴,冰与火的交集,甜蜜碰撞!

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    在品尝美食、欢谈的同时,如果喝上一杯吉作特别甄选的清酒,那就更能品味到料理的精髓。

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    朝日啤酒

    作为最具日本特色的啤酒—朝日啤酒,一定是你不容错过的饮品,清爽柔和,带有淡淡的谷香,适合搭配各种日式菜品。

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    鲜榨果汁

    凡是选择自助模式的小伙伴,店内草莓、奇异果、芒果鲜榨果汁可以无限畅饮哦!

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    自制梅子酒

    店内还有店家自制的盐渍梅子酒 颜值和口感都可以感受满满的少女感~

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    温馨小贴士

    吉作用餐模式分为单点和自助两种

    根据菜单安排

    自助有168元/位、198元/位、238元/位

    三种自助档供您选择

    包间免费使用

    营业时间:

    中午11:30—14:00 晚17:00-21:30

    自助用餐时间2小时 

    吉作还有两只可爱的小主子,它们朝你卖个萌,绝对让你的心瞬间萌化,连腿都迈不开~

    贴心的店家还为进店用餐的食客们提供了几套日式服装,喜欢拍照的朋友可以免费试穿在店内取景拍照,美美哒~

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    深夜食堂里面说的“一天结束,回家的路上,难免会有想绕路的时候”,希望吉作就能成为你心目中这样的存在。

    在感到沮丧、伤心,亦或是高兴、想要庆祝的时候,能在这里得到治愈,在无形之中被这里的食物所感动,被给予勇气。

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